Veg lollipop/cuttlet recipe in hindi: घर पर आए मेहमानो पर चलाए अपने हाथो का जादू घर पर ही ऐसे बनाए वेज लॉलीपॉप

veg lollipop recipe in Hindi

Veg lollipop/cuttlet recipe in hindi: नाश्ते में या स्टार्टर में वेज कटलेट खाना बहुत से लोगो की पसंद होता है। रेस्टोरेन्ट या पार्टियों में स्टार्टर में वेज कटलेट काफी फेमस डिश है।

वेज कटलेट/लॉलीपॉप की सबसे खास बात है की इसमें आप अपने पसंद के कई सारी सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते है। जिससे यह खाने में टेस्टी होने के साथ हेल्थ को भी नुकसान नहीं पहुँचाता।

अगर आपको भी वेज कटलेट/वेज लॉलीपॉप खाना पसंद है तो आज हम आपके लिए लाए है बहुत ही मज़ेदार सी वेज लॉलीपॉप की रेसिपी

सामग्री –

  • तेल – फ्राई करने के लिए
  • नमक – स्वादानुसार
  • कॉर्न फ्लोर – 3 चम्मच
  • गाजर – 1/2 कप (कदूकस किया हुआ)
  • पता गोभी – 1/2 कप (कदूकस किया हुआ)
  • गोभी – 1/2 कप (कदूकस किया हुआ)
  • पनीर – 1/2 कप (कदूकस किया हुआ)
  • शिमला मिर्च -1/2 कप (कदूकस किया हुआ)
  • प्याज -1/2 कप (बारीक़ कटा हुआ)
  • स्वीट कॉर्न – 1/2 कप
  • आलू – 1 ( उबला हुआ)
  • हरा धनिया पता – 1 चम्मच
  • रेड चिली सॉस – 1 चम्मच
  • चिली फलैक्स – 1 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • चाट मसाला पाउडर – 1/2 चम्म्च
  • गर्म मसाला पाउडर – 1/2 चम्म्च
  • काली मिर्च -1/2 चम्म्च
  • हरी मिर्च -1 चम्मच (बारीक़ कटा हुआ)
  • अदरक – 1 चम्मच (बारीक़ कटा हुआ)
  • लहसुन -1 चम्मच (बारीक़ कटा हुआ)

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बनाने की विधि –

एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पता गोभी, गोभी, शिमला मिर्च, गाजर और नमक मिलाकर दस मिनट अलग रख दे।
इसके बाद इनके पानी निचोड़ ले।
अब इसमें हरा धनिया, पनीर, उबले आलू, स्वीट कॉर्न, कॉर्नफ्लोर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, काली मिर्च, धनिया पाउडर, चाट मसाला पाउडर, चिली फलैक्स, गर्म मसाला पाउडर और रेड चिली सॉस डालकर अच्छे से मिक्स करे और इसे कटलेट का आकार दे दे।
अब एक पैन में तेल गर्म करे और कटलेट को सुनहरा होने तक फ्राई कर ले।