Sweet Mint Lassi Recipe: लस्सी भारत में एक लोकप्रिय पारंपरिक दही से बनी ड्रिंक है। यह एक ताज़ा और हेल्दी ड्रिंक है जो गर्म गर्मी के दिनों के लिए एकदम सही है। मीठे पुदीने की लस्सी क्लासिक लस्सी का ही एक रूप है जिसे ताज़े पुदीने के पत्तों से बनाया जाता है और चीनी या शहद की मिठास के साथ परोसा जाता है। यह मीठा और पुदीना ड्रिंक न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि शरीर को ठंडा करने और पाचन में सहायता करने में भी मदद करता है। इस रेसिपी में, हम आपको मिष्ठान लस्सी बनाने की स्टेप – बय – स्टेप रेसिपी के बारे में बताएंगे।
सामग्री
2 कप सादा दही
1/2 कप ताज़े पुदीने के पत्ते
1/4 कप चीनी या शहद
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काला नमक
1/2 कप पानी
बर्फ के टुकड़े
पुदीना गार्निशिंग के लिए छोड़ता है
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Sweet Mint Lassi बनाने की विधि
- एक ब्लेंडर में, सादा दही, ताज़े पुदीने के पत्ते, चीनी या शहद, भुना जीरा पाउडर, काला नमक और पानी को तब तक फेंटें जब तक यह एक चिकना और झागदार ड्रिंक न बन जाए।
- ड्रिंक को चखें और अपनी पसंद के अनुसार मिठास और मसाले को अर्जेस्ट करे।
- मीठे पुदीने की लस्सी को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
- ठंडा होने पर पुदीने की लस्सी को आइस क्यूब्स के साथ ग्लास में डालकर सर्व करें।
- पुदीने की पत्तियों से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें।
मीठे पुदीने की लस्सी गर्मियों में शरीर के लिए काफी फायदेमंद है जो न केवल शरीर को ठंडा करती है बल्कि कैल्शियम, प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है। ताज़े पुदीने के पत्तों को मिलाने से न केवल ताज़ा स्वाद मिलता है बल्कि पाचन तंत्र को शांत करने में भी मदद मिलती है। यह शर्करा युक्त ड्रिंक आपके शरीर के लिए एक बढ़िया ड्रिंक ऑप्शन है। तो अगली बार जब आप एक ताज़े और हेल्दी ड्रिंक की तलाश कर रहे हों, तो इस रेसिपी को आजमाएँ और मीठे पुदीने की लस्सी के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।
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