soyabean chilli recipe in hindi: इन आसान से स्टेप को फॉलो कर बनाए सोयाबीन चिल्ली, जल्दी नोट करें रेसिपी

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soyabean chilli recipe in hindi: सोयाबीन बहुत से लोगो का फेवरेट होता है। सोयाबीन स्वाद के साथ सेहत के लिए काफी अच्छा होता है। इसमें काफी प्रोटीन होता है, जो लोग वेजीटेरियन हो उनके लिए सोयाबीन प्रोटीन का सबसे बढ़िया ऑप्शन हो सकता है। अगर आपको भी सोयाबीन पसंद है तो आज हम आपको बताने जा रहे है। सोयाबीन चिल्ली की ऐसी टेस्टी रेसिपी जिसे एक बार खा लेने के बाद आप रेस्टोरेंट जाना भूल जाएंगे।

सामग्री –

  • सोयाबीन – 50 ग्राम
  • प्याज – 1 (बारीक़ कटी हुई)
  • हरी मिर्च – 4
  • शिमला मिर्च -1/2 पीस
  • हरी प्याज – 1/2
  • गाजर – 1
  • तेल – 100 ग्राम
  • ज़ीरा -1 चम्मच
  • अंडा -1
  • लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • अदरक पेस्ट -1 चम्मच
  • काली मिर्च – 1/2 चम्मच
  • मक्के का आटा – 2 चम्मच
  • नमक – स्वाद अनुसार
  • सोया सॉस – 2 चम्मच
  • मिर्ची सॉस – 3 चम्मच
  • विनेगर – 2 चम्मच
  • धनिया पता

बनाने की विधि –

  • सबसे पहले एक बर्तन में सोयाबीन को डाल कर उसे 1 मिनट उबाल ले और उसे ठंडा होने के लिए छोड़ दे।
  • ठंडा होने के बाद सोयाबीन से पानी को निचोड़ ले, और इसमें अंडा, सोया सॉस, टोमेटो सॉस, काली मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, मक्के का आटा और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छे से मिक्स करे।
  • फिर एक पैन में तेल गर्म करे और इस मिक्स किये सोयाबीन को फ्राई कर ले।
  • इसके बाद सारे सब्जिओ (प्याज, शिमला मिर्च, हरी प्याज और हरी मिर्च ) को छोटे टुकड़ो में काट ले।
  • फिर एक पैन को गर्म करे इसके बाद इसमें तेल डालकर जीरा डाले। साथ में प्याज, शिमला मिर्च और गाजर को 2 मिनट के लिए भुने।
  • अब इसमें नमक, सोया सॉस, टोमैटो सॉस और विनेगर डालकर 30 सेकेंड के लिए भुने।
  • अब फ्राई किये हुए सोयाबीन को मिलाकर 2 मिनट के लिए ढककर पकाये और गैस ऑफ कर दे।
  • आपका लजीज सोयाबीन चिल्ली तैयार है।
  • इसे हरे धनिया और हरे प्याज से गार्निस करके सर्व करे।