Slow-Cooker Butter Chicken: स्लो-कुकर बटर चिकन एक स्वादिष्ट और सरल भारतीय डिश है जिसे स्लो- कुकिंग का उपयोग करके आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट भोजन है जो किसी भी अवसर के लिए एक दम बढ़िया है इसका मलाईदार मखनी स्वाद हर किसी को दीवाना बनान देता है। चलए बनाते है स्लो-कुकर बटर चिकन को जिसकी आसान सी रेसिपी यह दी गयी है
सामग्री
1 Kg बेनालेस चिकन
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 छोटा चम्मच। ताजा अदरक, कीमा बनाया हुआ
1 कैन (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर, बिना छाना हुआ
1 कप क्रीम
2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2 चम्मच गरम मसाला
1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
1 चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
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बनाने की विधि
- धीमी कुकर आंच में, कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कीमा बनाया हुआ अदरक मिलाएं।
- धीमी कुकर आंच में कटे हुए टमाटर , टमाटर का पेस्ट, पिघला हुआ मक्खन और सभी मसाले डालें।
- धीमी-कुकरआंच में सामग्री को तब तक हिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं।
- धीमी-कुकर आंच में चिकन के टुकड़े डालें, और मसाले में अच्छे से मिलाएं।
- 3-4 घंटे के लिए उच्च पर या 6-8 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और नरम न हो जाए।
- चिकन के पक जाने के बाद, क्रीम मिलाएं और इसे 15-20 मिनट के लिए और पकने दें।
- चावल के ऊपर या नान ब्रेड के साथ स्लो-कुकर बटर चिकन परोसें।
टिप्स
- यदि आप एक गाड़ी करी पसंद करते हैं, तो आप 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिला सकते हैं और खाना पकाने के समय के अंत से 30 मिनट पहले धीमी कुकर में डाल सकते हैं।
- एक बढ़िया स्वाद के लिए, कुकर में चिकन डालने से पहले चिकन को दही और मसालों में रात भर के लिए मैरीनेट करें।
- यह स्लो-कुकर बटर चिकन रेसिपी बनाने में आसान है और आपको एक स्वादिष्ट, मलाईदार और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन बनाने का आसान तरीका सिखाती है । तो इस आसान तरीके से बनाये स्लो-कुकर बटर चिकन, जिसे कहते ही और कुछ खाना भूल जाओगे।
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