Sewai poha recipe in hindi: सेवई से बने इस हेल्दी नाश्ते को खाते ही मॉर्निंग और मूड हो जाएगी गुड

sewai recipe in Hindi

Sewai poha recipe in hindi: सेवई से बनी डिश जल्दी तैयार होती है और खाने में भी टेस्टी होती है। सेवई से बनी स्वीट डिश तो आपने बहुत ही खाई होगी लेकिन सेवई से बनी तीखी और नमकीन डिश की बात ही अलग होती है। तो चलिए आज आपको सेवई से बना चटपटे नाश्ते की रेसिपी बताते है। जिसे बनाने में कम मेहनत और वक़्त लगता है।

सामग्री –

  • सेवई – 1 कप
  • घी -2 चम्मच
  • तेल – 3 चम्मच
  • चना दाल – 1 चम्मच
  • मूंगफली – 2 चम्मच
  • हरा मटर – 1/3 कप
  • राई – 1 चम्मच
  • करी पता – 7
  • प्याज – 1 (छोटे टुकड़े में कटी हुई)
  • शिमला मिर्च – 1 चम्मच (छोटे टुकड़े में कटी हुई)
  • गाजर – 1 (छोटे टुकड़े में कटी हुई)
  • स्वीट कॉर्न – 2 चम्मच
  • अदरक – 1/2 इंच (बारीक़ कटी हुई)
  • लहसुन – 1/2 चम्मच (बारीक़ कटी हुई)
  • हरी मिर्च – 2 (बारीक़ कटी हुई)
  • धनिया पता – 1 चम्मच (बारीक़ कटी हुई)
  • नमक – स्वादानुसार
  • हल्दी – 1/3 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच

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बनाने की विधि –

स्टेप 1: सबसे पहले एक पैन में घी को गर्म करे और सेवई की सुनहरा होने तक भुने।
स्टेप 2: अब एक पैन में पानी गर्म करे और इन भुने हुए सेवई को उबाल ले।
स्टेप 3: इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करे और राई, करी पता, हरी मिर्च और चना दाल डालकर 30 सेकेंड भुने।
स्टेप 4: इसके बाद इसमें कटे हुए लहसुन अदरक और प्याज डाले और दो मिनट भुने। साथ ही मटर डालकर एक से दो मिनट भुने।
स्टेप 5: इसके बाद इसमें मूंगफली और कटे हुए शिमला मिर्च, गाजर और स्वीट कॉर्न डालकर तीन से चार मिनट भुने।
स्टेप 6: अब इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालकर एक से दो मिनट भुने।
स्टेप 7: इसके बाद इसमें उबले हुए सेवई को मिला दे साथ ही कटे हुए धनिया पता डाले और मिक्स करते हुए 2 मिनट भुने और गैस ऑफ कर दे ।