Paneer Bhurji recipe in hindi: इस तरीके से बनाए पनीर भुर्जी के आगे रेस्टोरेंट भी होगा फेल, देखे रेसिपी

paneer bhurji recipe in Hindi

Paneer Bhurji recipe in hindi: पनीर में कैल्शियम और प्रोटीन जैसे कई सारे न्यूट्रीएंट्स होते है जो सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। पनीर बहुत से लोगो का फेवरेट होता है पनीर से बने डिशेज काफी लोगो को पसंद आती है।

होटलो, पार्टियों और घर पर स्पेशल डिश में मिठाइयों और स्टार्टर से लेकर खाने में पनीर जरूर शामिल होता है। पनीर से कई तरीके की रेसिपीज बनती है ऐसे में आज हम आपको पनीर से बनने वाली सबसे सिंपल और कम समय में बनने वाली पनीर भुर्जी की रेसिपी बताने वाले है, इस भुर्जी को आप सुबह के नाश्ते या रात के डिनर में बना सकते है।

सामग्री –

  • पनीर – 250 ग्राम
  • प्याज – 2
  • टमाटर – 1
  • हरी मिर्च – 2
  • अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • हरा धनिया – 3 चम्मच
  • बटर – 3 चम्मच
  • तेल – 3 चम्मच
  • नमक – स्वादानुसार
  • हल्दी – 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
  • गर्म मसाला पाउडर – 1/2 चम्मच
  • पाव भाजी मसाला – 1/2 चम्मच
  • भुने हुआ बेसन – 2 चम्मच

बनाने की विधि –

स्टेप 1: एक पैन में तेल और बटर को गर्म करे और इसमें बारीक़ कटे हुए प्याज डालकर दो मिनट भुने

स्टेप 2: इसके बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और टमाटर डालकर तीन से चार मिनट भुने।

स्टेप 3: अब इसमें नमक, हल्दी, लालमिर्च, धनिया, गर्म मसाला और पाव भाजी मसाला डालकर दो मिनट भुने।

स्टेप 4: अब इन मसालों में भुना हुआ बेसन डाले साथ ही एक कप पानी डालकर तीन से चार मिनट भून ले।

स्टेप 5: इसके बाद इसमें कद्दूकस किये हुए पनीर और बारीक़ कटा हुए हरा धनिया डालकर एक मिनट के लिए पकाए और गैस ऑफ कर दे।
आपका लजीज पनीर भुर्जी तैयार है इसे ब्रेड या अपने पसंद के किसी भी डिश के साथ सर्व करे।