Paan Gulkand Sharbat Recipe: पान गुलकंद शरबत एक ताज़ा और खुशबूदार ड्रिंक है जो भारत में एक लोकप्रिय गर्मियों की ड्रिंक है। यह पान के पत्ते, गुलाब की पंखुड़ियां और अन्य स्वादिष्ट सामग्री का एक मेल है। ये एक मीठा और खट्टा ड्रिंक होता है। यह ड्रिंक न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। पान के पत्ते और गुलाब की पंखुड़ियां अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती हैं, जो इस ड्रिंक को गर्मी को मात देने के लिए एक बढ़िया ऑप्शन बनाती हैं। यहाँ इस स्वादिष्ट ड्रिंक को घर पर बनाने की विधि दी गई है।

सामग्री

10-12 पान के पत्ते
1 कप गुलाब की पंखुड़ियां
1/2 कप गुलकंद
1/2 कप नींबू का रस
1/2 कप चीनी
1/2 छोटा चम्मच काला नमक
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच सौंफ
4 कप पानी
बर्फ के टुकड़े
पुदीना गार्निश के लिए छोड़ देता है
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बनाने की विधि

  • पान के पत्ते और गुलाब की पंखुड़ियों को अच्छी तरह धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • एक ब्लेंडर में कटे हुए पान के पत्ते, गुलाब की पंखुड़ियां, गुलकंद, नींबू का रस, चीनी, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और सौंफ डालें।
  • चार कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिलने तक ब्लेंड करें।
  • शरबत को बारीक छलनी से छान लें।
  • शरबत में बर्फ के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • पान गुलकंद शरबत को गिलास में डालें और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।

टिप्स

  • बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़ी पान की पत्तियों और गुलाब की पंखुड़ियों का इस्तेमाल करें।
  • अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा को कम – ज्यादा करें।
  • अगर शरबत ज्यादा गाढ़ा हो तो और पानी डालें।

पान गुलकंद शरबत पार्टियों में परोसने या गर्मी के दिनों में अपने परिवार के साथ आनंद लेने के लिए एक आदर्श ड्रिंक है। यह ड्रिंक न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। पान के पत्ते अपने पाचक गुणों के लिए जाने जाते हैं, जबकि गुलाब की पंखुड़ियां शरीर को ठंडक पहुंचाने और तनाव से राहत दिलाने के लिए जानी जाती हैं। इस रेसिपी को घर पर ट्राई करें और अपने घर के बने पान गुलकंद शरबत से अपने दोस्तों और परिवार को इंप्रेस करें।

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सनोहर सिंह को मीडिया के क्षेत्र में करीब 2 साल का अनुभव प्राप्त है। जहां 1 साल डिजिटल मीडिया पर काम किया। इसके बाद Radio jockey का अनुभव मिला है। अब समाचार नगरी में अपनी सेवा दे रही हैं। यहां रेस्पी की खबरों...