Onion Recipe: आपने अपने खाने के साथ सलाद में प्याज को जरूर खाया होगा। इसके साथ ही अपने सब्जी के अंदर भी प्याज जरूर खाई होगी। लेकिन क्या आपको पता है, कि प्याज से बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है। ऐसी सब्जी बनती है जिसे आप एक बार खाएंगे तो खाते रह जाएंगे और इसे बनाने में सिर्फ 5 मिनट लगते हैं। इसके साथ ही प्याज की सब्जी को डिनर लंच या किसी भी समय खाया जा सकता है। तो चलिए ज्यादा देर ना करते हुए हम आपको बताते हैं, कि आप किस तरह से प्याज की सब्जी बनाकर अपने परिवार वालों को खुश कर सकते हैं। वहीं रिश्तेदार आने पर उन्हें सरप्राइज़ से सकते हैं।

प्याज की सब्जी बनाने की विधि

प्याज की स्वादिष्ट सब्जी बनाने के लिए आपको सबसे पहले प्याज का ऊपरी हिस्सा उतरना है।

प्याज का छिलका उतारने के बाद उसे लंबे स्लाइस में काट लें। इसके बाद एक कढ़ाई लेनी है और उसमें तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करना है।

जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो उसमें जीरा और हींग डाल दें। कुछ सेकेंड तक जब जीरा चटकाना शुरू कर दे, तो हल्दी पाउडर और सौंफ भी डालकर उसमें अच्छी तरह से मिला दें।

इसके बाद कढ़ाई में कटी हुई प्याज डाल दें और मसाले को अच्छी तरह से मिक्स कर दें।

सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करने के बाद गैस की फ्लेम धीमी कर दें और प्याज को पकाने दें, बीच-बीच में चम्मच की मदद से सब्जी को चलते रहें।

2 मिनट सब्जी को अच्छी तरीके से पकाने के बाद अपने स्वाद के अनुसार उसमें नमक डाल दें।

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प्याज की सब्जी एकदम पककर तैयार हो जाए तो उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, आमचूर सहित सभी मसाले डाल दें और उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इन सबको मिक्स करने के बाद सब्जी को थोड़ी देर और पकने दें।

जब सब्जी 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाए तो गैस बंद कर दें। तो बस स्वाद से भरपूर प्याज की सब्जी आपके लिए बनकर तैयार है। आप। चाहें तो इसे लंच या डिनर किसी भी समय अपने परिवार को खिला सकती हैं।

Onion Recipe: ऐसे बनाएं स्वादिष्ट प्याज की सब्जी, उंगलियां चाटते रह जाएंगे घर वाले

प्याज की सब्जी बनाने की विधि

Sapna Yadav