Masala Sandwich Recipe: मसाला सैंडविच एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड है जिसने दुनिया भर के सैंडविच प्रेमियों के दिलों में अपनी जगह बना ली है। यह स्वादिष्ट सैंडविच ब्रेड के दो स्लाइस के बीच कई तरह की सब्जियों और मसालों को भरकर बनाया जाता है, जिसे फिर पूरी तरह से टोस्ट किया जाता है। मसाला सैंडविच एक जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी है जो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है। इस लेख में, हम आपको सिर्फ कुछ आसान स्टेप्स में सही मसाला सैंडविच बनाने की रेसिपी बताएंगे।
सामग्री
ब्रेड के 8 स्लाइस
2 मध्यम आकार के आलू, उबले और मैश किए हुए
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 मध्यम आकार का टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 कप हरी मटर
2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ा चम्मच मक्खन
पुदीने की चटनी
टमाटर की चटनी
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बनाने की विधि
- एक पैन में मक्खन गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब बीज चटकने लगे तो इसमें कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
- अब कटे हुए टमाटर और हरी शिमला मिर्च डालें। टमाटर के नरम और मुलायम होने तक भूनें।
- पैन में मैश किए हुए आलू, हरे मटर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- आंच बंद कर दें और मिश्रण को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- ब्रेड के दो स्लाइस लें और एक स्लाइस पर पुदीने की चटनी और दूसरे पर टोमैटो केचप फैलाएं। ब्रेड के एक स्लाइस के ऊपर आलू का मिश्रण डालें।
- आलू के मिश्रण को दूसरी ब्रेड से ढक दें।
- एक सैंडविच टोस्टर या तवा गरम करें। सैंडविच के बाहर की तरफ थोडा़ सा बटर लगाकर तवे पर रख दीजिए।
- सैंडविच को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेक लीजिए।
- पुदीने की चटनी और टोमैटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।
मसाला सैंडविच एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे झटपट बनाया जा सकता है। खट्टी पुदीने की चटनी और मीठे टमाटर केचप के साथ मसालेदार आलू जायके में चार चाँद लगा देते है। यह सैंडविच न केवल पेट भरता है बल्कि सेहतमंद भी है क्योंकि यह सब्ज़ियों से भरपूर है। आप अपनी पसंद की सब्जियाँ डालकर या हटा कर अपने स्वाद के अनुसार सैंडविच को बना सकते हैं। आज ही यह स्वादिष्ट सैंडविच बनाकर देखें और अपने परिवार और दोस्तों को इम्प्रेस करें।
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