Eggless Vanilla Cake Recipe: यदि आप एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली केक रेसिपी की तलाश कर रहे हैं जिसमें अंडे न डाला जाता हो तो यह बिना अंडे का वैनिला केक आप ही के लिए है। एक नरम और नम बनावट और एक वेनिला स्वाद के साथ, यह केक किसी के भी मुँह में पानी लेन ले लिए काफी है। आप इस केक पर बना सकते है। तो चलिए नीचे दी गयी रेसिपी के साथ आज हम घर पर ही बनाते है अपना वेनिला केक :

सामग्री

1 कप मैदा
1 कप दानेदार चीनी
1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/3 कप वनस्पति तेल
1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका
2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
1 कप पानी

फ्रॉस्टिंग के लिए:
कमरे के तापमान पर 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन
1 कप पाउडर चीनी
2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
2 बड़े चम्मच दूध
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बनाने की विधि

  • अपने अवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और 8 इंच के केक पैन को ग्रीस करें।
  • एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, मैदा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं।
  • बाउल में वनस्पति तेल, सिरका, वेनिला अर्क और पानी डालें और घोल को चिकना होने तक मिलाएँ।
  • तैयार बैटर को केक पैन में डालें और ऊपर से स्पैचुला से फेला लें।
  • केक को 30-35 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकले।
  • केक को ओवन से निकालें और पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • एक बड़े बाउल में, मक्खन को तब तक फेंटें जब तक वह हल्का और फूला हुआ न हो।
  • बाउल में पीसा हुआ चीनी और वेनिला अर्क डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि फ़्रोस्टिंग चिकनी न हो जाए।
  • दूध को बाउल में डालें, एक बड़ा चम्मच और तब तक मिलाएं जब तक कि फ्रॉस्टिंग आपकी स्थिरता तक न पहुँच जाए।
  • एक बार जब केक ठंडा हो जाए, तो एक स्पैटुला का उपयोग करके केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग फैलाएं।
  • आपका केक तैयार है आप इसे जैसे चाहे वैसे डेकोरेट कर सकते है।

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सनोहर सिंह को मीडिया के क्षेत्र में करीब 2 साल का अनुभव प्राप्त है। जहां 1 साल डिजिटल मीडिया पर काम किया। इसके बाद Radio jockey का अनुभव मिला है। अब समाचार नगरी में अपनी सेवा दे रही हैं। यहां रेस्पी की खबरों...