Eggless Tomato Omelette Recipe: बिना अंडे का टमाटर का आमलेट एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते है जो वेज खाना पसंद करते है उनके लिए एकदम सही अंडे की तरह दिखने वाला ब्रेकफास्ट है। यह एक प्रोटीन भरपूर है जिसे बेसन (चने का आटा), ताज़े टमाटर, प्याज़ और मसालों से बनाया जाता है। बिना अंडे का टमाटर आमलेट एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते की डिश है जिसे झटपट बनाया जा सकता है। इस रेसिपी से आप इस स्वादिष्ट आमलेट को घर पर बना सकते हैं और एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।यहां जानिए घर पर बिना अंडे का टमाटर का आमलेट बनाने की आसान रेसिपी:

सामग्री

1 कप बेसन (चने का आटा)
1/2 कप बारीक कटा प्याज
1/2 कप बारीक कटे टमाटर
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
आवश्यकतानुसार पानी
पकाने का तेल
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बनाने की विधि

  • एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, कटे हुए प्याज, कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। एक चिकना बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  • घोल में जरूरत के अनुसार पानी डालें ताकि एक मुलायम और झरझरा बन सके।
  • मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें एक बड़ा चम्मच तेल डालें।
  • तवे पर एक कडछी भर बैटर डालें और पतला ऑमलेट बनाने के लिए इसे समान रूप से फैलाएं।
  • ऑमलेट को एक तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सेक लीजिए।
  • ऑमलेट को पलट दें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
  • ऑमलेट को पैन से निकालकर सर्विंग प्लेट में रखें।
  • चटनी या केचप के साथ गरम परोसें।

टिप्स

  1. ऑमलेट को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए आप इसमें अन्य सब्जियाँ जैसे कटा हुआ पालक, कद्दूकस की हुई गाजर, या बारीक कटी हुई शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
  2. आप ऑमलेट को पलटने से पहले उसके ऊपर कसा हुआ पनीर भी डाल सकते हैं ताकि इसे और अधिक लजीज और स्वादिष्ट बनाया जा सके।
  3. पतला और कुरकुरा ऑमलेट बनाने के लिए बैटर को तवे पर समान रूप से फैलाएं।
  4. बिना अंडे का टमाटर आमलेट एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते की डिश है जिसे झटपट बनाया जा सकता है। इस रेसिपी से आप इस स्वादिष्ट आमलेट को घर पर बना सकते हैं और एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।

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सनोहर सिंह को मीडिया के क्षेत्र में करीब 2 साल का अनुभव प्राप्त है। जहां 1 साल डिजिटल मीडिया पर काम किया। इसके बाद Radio jockey का अनुभव मिला है। अब समाचार नगरी में अपनी सेवा दे रही हैं। यहां रेस्पी की खबरों...