Chutney Sandwich Recipe: चटनी सैंडविच एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट नाश्ता है जो सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। यह एक साधारण सैंडविच है जो ताजी धनिया की पत्तियों, पुदीने की पत्तियों और हरी मिर्च से बनी खट्टी और मसालेदार चटनी से भरा होता है। ताज़ी और तीखी चटनी सैंडविच में स्वाद भर देती है और इसे और मज़ेदार बना देती है। यह सैंडविच कम से कम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है और अपने स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है। यह बची हुई चटनी को इस्तेमाल करने का भी एक अच्छा तरीका है। तो चलिए बनाते है आज चटनी सैंडविच:

सामग्री

ब्रेड के 8 स्लाइस
1 कप ताजा हरा धनिया
1/2 कप ताज़े पुदीने के पत्ते
2-3 हरी मिर्च
1 छोटा प्याज, कटा हुआ
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
2-3 बड़े चम्मच पानी
2-3 बड़े चम्मच मक्खन
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बनाने की विधि

  • चटनी बनाने के लिए एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में ताजा हरा धनिया, पुदीने के पत्ते, हरी मिर्च, कटा हुआ प्याज, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं।
  • 2-3 बड़े चम्मच पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक चिकनी और गाढ़ी चटनी न मिल जाए।
  • चटनी को प्याले में निकाल लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
  • ब्रेड के दो स्लाइस लें और एक स्लाइस पर पर्याप्त मात्रा में चटनी लगाएं।
  • चटनी वाले हिस्से को दूसरी ब्रेड से ढक दें।
  • सैंडविच के ऊपर मक्खन लगाएं।
  • एक सैंडविच मेकर या ग्रिल पैन गरम करें।
  • तैयार सैंडविच को सैंडविच मेकर या ग्रिल पैन में रखें और 2-3 मिनट तक ब्रेड के गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
  • सैंडविच को सैंडविच मेकर या ग्रिल पैन से निकालें और इसे आधा या चौथाई भाग में काट लें।
  • चटनी सैंडविच को टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।

टिप्स

  • आप इस सैंडविच को बनाने के लिए किसी भी प्रकार की ब्रेड लें सकते हैं।
    आप अपने स्वाद के अनुसार हरी मिर्च कम या ज्यादा डाल कर चटनी का तीखापन कम या ज्यादा कर सकते हैं।
  • सैंडविच को अधिक पौष्टिक और पेट भरने के लिए आप इसमें कसा हुआ पनीर या कटी हुई सब्जियां जैसे शिमला मिर्च और टमाटर मिला सकते हैं।

चटनी सैंडविच एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला नाश्ता है जो झटपट बनने वाले नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। आज ही यह स्वादिष्ट सैंडविच बनाकर देखिये और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसका आनंद उठाइये।

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सनोहर सिंह को मीडिया के क्षेत्र में करीब 2 साल का अनुभव प्राप्त है। जहां 1 साल डिजिटल मीडिया पर काम किया। इसके बाद Radio jockey का अनुभव मिला है। अब समाचार नगरी में अपनी सेवा दे रही हैं। यहां रेस्पी की खबरों...