Bread Upma Recipe: ब्रेड उपमा बची हुई ब्रेड से बना एक सरल और स्वादिष्ट इंडियन नाश्ता है। यह इसे बासी रोटी से भी बना सकते है। बची हुई चीजों को स्वादिष्ट भोजन में बदलने का एक तेज़ और आसान तरीका है जो व्यस्त सुबह के लिए एकदम सही है। ब्रेड उपमा को ब्रेड क्यूब्स को प्याज, टमाटर और मसालों के साथ भून कर बनाया जाता है। इस रेसिपी में, हम आपको कुछ आसान स्टेप्स में घर पर ब्रेड उपमा बनाने की विधि बताएंगे ।
सामग्री
ब्रेड के 4-5 स्लाइस, छोटे क्यूब्स में काट लें
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल
गार्निश के लिए धनिया पत्ती
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बनाने की विधि
- एक पैन में तेल गर्म करें।
- जीरा डालें और फूटने दें।
- कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
- कटे हुए टमाटर डालें और टमाटर के नरम होने तक भूनें।
- हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
- ब्रेड क्यूब्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाले पर एक समान परत चढ़ जाए।
- पैन को ढककर धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- ढक्कन हटाएं और मिश्रण को अच्छी तरह चलाएं। एक या दो मिनट के लिए तब तक पकाएं जब तक कि ब्रेड के क्यूब्स कुरकुरे न हो जाएं।
- ताजी धनिया पत्ती से गार्निश करें।
ब्रेड उपमा एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट डिश है जिसे झटपट बनाया जा सकता है। यह बची हुई ब्रेड का उपयोग करने और इसे स्वादिष्ट भोजन में बदलने का एक शानदार तरीका है। आप इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए मटर, गाजर, या शिमला मिर्च जैसी सब्जियाँ मिला सकते हैं। तो अगली बार जब आपके पास बची हुई ब्रेड हो तो ब्रेड उपमा बनाकर देखिये और स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ते का आनंद लीजिये।
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