Bhindi Masala recipe in hindi: इस आसान से रेसिपी को फॉलो करके बनाए जबरदस्त भिंडी का मसाला भुजिया

bhindi masala recipe in Hindi

Bhindi Masala recipe in hindi: भिंडी में काफी सारे विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते है जो आँख, स्किन, शुगर और कई सारे हेल्थ प्राब्लम को दूर रखती है। रेस्टोरेंट हो पार्टी हो या घर पर मेहमान आ जाये स्टार्टर में भिंडी के कई रेसिपीज बनती है ।

इसे सूखा फ्राई करके, ग्रेवी के साथ या फिर पकौड़े बनाए जाते है जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। लेकिन भिंडी का नाम सुनते ही कई लोग मुँह बनाना शुरू कर देते है। खासकर बच्चे भिंडी खाना नहीं पसंद करते ।

ये भी पढ़े:Skin Care Tips: स्किन को खूबसूरत और बेदाग बनाएंगें संतरे के छिलके, बस ऐसे करें इस्तेमाल

लेकिन आज हम आपको भिंडी की ऐसी चटपटी रेसिपी बताने वाले है जिसे आप बच्चो को टिफ़िन में दे सकते है या डिनर में बना सकते है। इस सिंपल तरीके से बने भिंडी को खाने के बाद बच्चे हो या बड़े भिंडी सबकी फेवरेट हो जाएगी । तो चलिए बिना देर किये शुरू करते है इस मसाला भिंडी के भुजिए की रेसिपी की

सामग्री –

  • भिंडी – 500 ग्राम
  • प्याज – 2
  • टमाटर – 1
  • हरी मिर्च – 2
  • सुखी लाल मिर्च – 1
  • लहसुन – 4 कलियाँ
  • नमक – स्वादानुसार
  • हल्दी – 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/3 चम्मच
  • तेल – 3 चम्मच
  • गोल्डी/ किचन किंग मसाला पाउडर – 1 चम्मच

बनाने की विधि –

स्टेप 1: सबसे पहले भिंडी साफ़ धोकर को काट ले।
स्टेप 2: अब एक पैन में तेल गर्म करे इसमें सुखी लाल मिर्च कटे हुए लहसुन डालकर एक मिनट भुने।
स्टेप 3: अब इसमें कटे हुए प्याज और भिंडी डाले और दो मिनट के लिए भुने
स्टेप 4: इसके बाद इसमें बारीक़ कटे टमाटर, नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर एक मिनट भुने।
स्टेप 5: अब इसमें गोल्डी मसाला पाउडर या किचन किंग मसाला पाउडर डालकर चार से पांच मिनट भून ले और गैस ऑफ कर दे।
आपका चटपटा भिंडी मसाला भुजिया तैयार है इसे गर्मागर्म रोटी या पराठे के साथ सर्व करे