Besan Toast Recipe: बेसन टोस्ट बेसन (चने का आटा) और ब्रेड के साथ बनाया जाने वाला एक टेस्टी और आसान नाश्ता है। आप चाहे तो इसे तवे पर सेक कर खाये या डीप फ्राई करके। यह भारत में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे झटपट बनाया जा सकता है और अपनी पसंदीदा चटनी या केचप के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है। यहाँ घर पर बेसन टोस्ट बनाने की एक सरल विधि दी गई है:
सामग्री
1 कप बेसन (चने का आटा)
½ कप पानी
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
ब्रेड स्लाइस
तलने के लिए तेल
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बनाने की विधि
- एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, पानी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और नमक मिलाएं। एक चिकना बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें एक बड़ा चम्मच तेल डालें।
- एक ब्रेड स्लाइस को बैटर में डुबोकर दोनों तरफ से अच्छी तरह से कोट कर लें।
- कोटेड ब्रेड स्लाइस को तवे पर रखें और एक तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- ब्रेड स्लाइस को पलट दें और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- ब्रेड स्लाइस को तवे से निकाल कर सर्विंग प्लेट में रखें।
- चटनी या केचप के साथ गरम परोसें।
टिप्स
- बैटर को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डाल सकते हैं।
- ब्रेड स्लाइस को तलने से पहले आप ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर भी डाल सकते हैं, ताकि ब्रेड स्लाइस ज्यादा लजीज और स्वादिष्ट बन जाए।
- ब्रेड स्लाइस को मध्यम आँच पर सेंके ताकि ये क्रिस्पी पाने।
बेसन टोस्ट एक स्वादिष्ट और आसान नाश्ते की डिश है जिसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। इस रेसिपी के साथ, आप इस लोकप्रिय स्ट्रीट फूड को घर पर बना सकते हैं और अपनी पसंदीदा चटनी या केचप के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।
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