Atta Halwa Recipe: आटा हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे गेहूं के आटे, घी, चीनी से बनाया जाता है। यह एक सरल और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। घी की महक और चीनी की मिठास इस मिठाई को अनूठा बनाती है। ये गुरुद्वारे वाला कड़ा प्रसाद एनर्जी का भी एक बड़ा स्रोत है। ये प्रसाद गुरुद्वारे की शान है।

आटा हलवा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री

1 कप गेहूं का आटा
1/2 कप घी
1 कप चीनी
2 कप पानी
एक चुटकी इलायची पाउडर
गार्निशिंग के लिए कटे हुए मेवे
ये भी पढ़े:Til Ke Laddu Recipe: अगर ऐसे बनाएंगे तिल गुड़ के लड्डू तो मुँह में जाते ही घुल जायेगे…

बनाने की विधि

  • सबसे पहले मध्यम आंच पर एक भारी तले की कड़ाही में घी गर्म करें। पैन में गेहूं का आटा डालें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें। इसे जलने से बचाने के लिए इसे लगातार चलाते रहें।
  • एक अलग पैन में पानी और चीनी मिलाएं और उबाल आने दें। एक उबाल आने के बाद, आँच को कम कर दें और इसे कुछ मिनटों के लिए उबलने दें।
  • भुने हुए आटे में चीनी की चाशनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। ध्यान रखें कि मिश्रण में कोई गांठ न हो।
  • मिश्रण में इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को धीमी आंच पर कुछ और मिनट तक पकने दें जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे।
  • एक बार जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और कड़ाही के किनारे छोड़ने लगे, तो आँच बंद कर दें।
  • आटा हलवा परोसने के लिए तैयार है। इसे अपनी पसंद के कटे मेवों से सजाएं और गरमागरम परोसें।

आटा हलवा एक सरल और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। इस रेसिपी को आजमाएँ और इस रमणीय मिठाई के मीठे और सुगंधित स्वाद का आनंद लें।

LATEST POSTS:-

सनोहर सिंह को मीडिया के क्षेत्र में करीब 2 साल का अनुभव प्राप्त है। जहां 1 साल डिजिटल मीडिया पर काम किया। इसके बाद Radio jockey का अनुभव मिला है। अब समाचार नगरी में अपनी सेवा दे रही हैं। यहां रेस्पी की खबरों...