PARTH नई दिल्ली:- पिज़्ज़ा जिसका नाम सुनते ही बच्चे हो या बड़े सबके मन में लजिज खाने की तस्वीरे चलती है। आज हम आपको बताएंगे कि इस कोरोना काल में घर पर पिज़्ज़ा कैसे बनाए। पिज़्ज़ा इटालियन फ़ूड है, लेकिन ये आज दुनिया के हर हिस्से में खाया व पसंद किया जाता है, जिससे हमारा भारत देश भी अछुता नहीं है।

पिज्जा बनाने के लिए समाग्री.
मैदा – 2 कप.
ओलिव ओइल – 2 टेबल स्पून.
नमक – आधा छोटी चम्मच. (स्वादानुसार).
चीनी – 1 छोटी चम्मच.
इन्सटैंट ड्राई एक्टिव यीस्ट – 1 छोटी चम्मच, लेवल करके.

पिज्जा के टोप पर टापिंग करने के लिये: –
शिमला मिर्च – 1.
बेबी कार्न – 3.
पिज्जा सास – आधा कप.
मोजेरीला चीज – आधा कप.
इटेलियन मिक्स हर्ब्स -आधा छोटी चम्मच.

एक बाउल में सूजी व दूध मिलाकर रख दें, सूजी अच्छी तरह भीग जाये उतना दूध डालें. इसे 15 min के लिए रख दें।
अब इसमें बारीक़ शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, पत्ता गोभी, हरी मिर्ची,स्वीट कॉर्न, नमक, काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिलाएं।
अब 3-4 ब्रेड की किनारी निकाल कर उसके उपर इस मिश्रण को फैलाएं, उपर से चीज डालें।
माइक्रोवेव को ओवन मोड में 5 मिलट हीट करें, अब माइक्रोवेव के तवे में ही घी फैलाएं उस पर ये ब्रेड रखे, अब इसे 10 min के लिए माइक्रोवेव करें।
अब निकाल कर त्रिकोण शेप में काटें और सॉस के साथ गर्म सर्व करें,और 5स्टार पिज्जा का अंनद ले।

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