अरबी या तारो रूट चिप्स एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नश्ता है जिसका आनंद नवरात्रि या किसी अन्य व्रत के अवसर पर किसी भी समय लिया जा सकता है। ये बनाने में आसान हैं और उन लोगों के लिए एक आदर्श व्यंजन हैं जो एक हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते की तलाश में हैं। यह रेसिपी सरल और बनाने में बेहद आसान हैं। चिप्स को बाद में खाने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। तो, इस रेसिपी को ट्राई करें और अरबी चिप्स के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें। यहाँ अरबी चिप्स की एक सरल रेसिपी दी गई है जिसे आप घर पर ट्राई कर सकते हैं।

सामग्री

4-5 अरबी, छीलकर टुकड़ों में काट लें
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल
ये भी पढ़े: हलवाई जैसे दानेदार Mohan Thal का नया आसान तरीका, रेसिपी ट्राई करें

बनाने की विधि

  • अरबी को छीलकर पतले गोल आकार में काट लें। अरबी को काट कर 10-15 मिनिट के लिये पानी में भिगो दीजिये।
  • पानी निथारें और अरबी के टुकड़ों को पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखा लें।
  • एक मिक्सिंग बाउल में अरबी के टुकड़े, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें। अरबी के टुकड़ों पर मसालों की परत चढ़ाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  • मध्यम आंच पर एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें।
  • जब तेल गर्म हो जाए तो सावधानी से अरबी के कुछ टुकड़े कढ़ाई में डालें, स्लाइस को गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
  • अरबी के टुकड़ों को तवे से निकालिये और टिश्यू पेपर पर रखिये ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाये।
  • बचे हुए अरबी के स्लाइस के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, यह सुनिश्चित करें कि पैन बहुत अधिक न भर जाए।
  • एक बार अरबी के सभी स्लाइस फ्राई हो जाएं, तो उन पर थोड़ा अतिरिक्त नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें ।
  • अरबी चिप्स को पुदीने की चटनी या टोमैटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।किचन से निकलते ही चिली गार्लिक पनीर पर टूट पड़ा परिवार! रेसिपी ने किया…